SOUPE DÉSALTÉRANTE PÊCHES ET THÉ BLANC

♦ VÉGÉTALIEN  ♦ SANS GLUTEN ♦ SUCRE NATUREL ♦

Croquer une pêche plate, installée dans mon petit jardin un après-midi d’été : un de mes plaisirs les plus simples. Juteuses, sucrées, colorées un vrai bonheur pour les papilles. Une recette autour de ce fruit délicieux c’est tout simplement s’imprégner pleinement de cette belle saison chaude et lumineuse. Et c’est très justement un jour de plein soleil, avec une envie de quelque chose de léger, de frais et désaltérant, que l’idée me prit de réaliser cette soupe bien rafraîchissante.