RAVIOLES DE PETIT ÉPEAUTRE & POTIMARRON

♦ VÉGÉTARIEN ♦ SANS LACTOSE ♦ FAIBLE EN GLUTEN ♦

Après une longue absence, je publie enfin une recette réalisée cet automne, qui fonctionne néanmoins tout aussi bien en cette période de grand froid! C’est un dimanche de grisaille, lovée dans mon gros pull en laine, que l’envie de passer du temps dans la cuisine à concocter un petit plat bien copieux s’est fait ressentir. Façonner une pâte à raviole, un travail avec les mains, qui me fait me sentir plus proche d’un monde simple et slow. Pour la douceur j’ai choisi de les farcir au potimarron,  dont je ne me lasse pas du petit goût de noisette/châtaigne ^_^. Ces jolies ravioles préparées avec du temps et de l’amour sont idéales pour un repas réconfortant les week-ends d’hiver bien froid ♥

UN ÉTÉ AU JARDIN

♦ PLEINE CONSCIENCE ♦ BONHEUR ♦ NATURE ♦

C’est sur une petite échelle, coupant les fleurs fanées des très grands rosiers du jardin de ma chère amie Laetitia que l’envie de vous parler du bonheur de profiter d’un jardin en été s’est fait ressentir. L’été. Cette saison où j’adore faire des petites siestes dans le jardin, écouter le bruit des feuilles d’arbre juste avant un orage, manger sur notre toute petite terrasse le temps d’un déjeuner oubliant un instant le quotidien, saisir tous les goûters possibles entre amies, une tasse de délicieux thé froid à la main. Un été au jardin c’est pleinement profiter du soleil, de la nature, de son temps et des personnes qu’on aime. Prendre soin de soi, se poser, se reposer, et quelque part se sentir en vacances un peu plus chaque jour, même quand on ne l’est pas. Alors c’est parti pour un petit tour dans mon jardin de 10m², afin de vous faire partager quelques gestes simples et faciles à mettre en place pour prolonger un été loin d’être fini!